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マクロビオティック。 | macky♪worldにようこそ。
ここは現実の隙間に落っこちてる非現実の世界。夢と現をさまよう独り言を紡いでいます。
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マクロビオティック。 [2007.08.14] C(0) 続きを読む 
日差しが強い日が続くねぇ…。あつい…。
でもクーラーもなく、自然の風だけをたよりに、汗をだらだら流しながら動くのは、すき。
あついーーーーーって、だらだらごろごろでれでれする、怠惰なカンジもすきだけど、カラダを動かして汗をかくと、芯からあったまってなんだか生きてるってすごく感じる。気がする。
クーラーは向かない人間です。
(でもわが家は愛犬のため、ずっとクーラーがつけっぱなしであります…。ペンギンさん、ごめんなさい…。)
都会は、ビルとアスファルトに囲まれていて、風が抜けないのでしんどいなぁって思う。
京都も山に囲まれて風が抜けない地形なのに、街をつくちゃって、しんどいなぁって思う。
とてもとても、暮らせません。
さて、日焼け止めをぬるのがいやで(←BAさんに必ず指摘され、怒られるところ)、でもさすがにこの歳で焼けたらヤバイだろうと、帽子をかぶり、日差しをカバーしてるんだけど、やっぱり帽子じゃだめねぇ。
あごがひりひりします。
むしろ、あごだけ日に焼けてたらみっともないだろう、と今頃になってちょっと後悔。
やはり、日傘か。。。
いや、やはり日焼け止めを常用すべきか。。。

さて。
いま母娘で、マクロビオティックの勉強中です。
いまはやりのマクロビ。
はなまるマーケット的なテレビでもよくでてくるし、雑誌でもみかけるし、
「オーガニック!自然素材!有機野菜!天然!からだにやさしい!美容に!健康に!」
とかいう言葉にならんでよく見かけるマクロビオティック。
ダイエットにいいとか、デトックスだとか、とりあえず玄米を食べるんでしょ、とかそんなイメージ。
料理教室とかもあって、家庭料理っぽいけど、いったいなにものなのかよくわからない、とりあえずからだによさそう、とかそんなイメージ。
はやりだしたころから、なんとなく知っていて、でもマスコミ的イメージが強くて、一部のひとがとりくんでる健康法のひとつ、って思っておりました。
栄養士の勉強してたころから、本当は薬膳だとか、中医学だとか、ほんとうの食事療法を勉強したいと思って、いろいろな食事療法を調べてました。そのひとつがマクロビオティック。
でもそのころはあんまり信頼できる情報がなかったんだよな。知りたいのは、家庭料理じゃないし、ダイエット法でもない。しかも栄養士・管理栄養士の資格をとるのには必要じゃない知識で、お金も時間もかける余裕がなかった。
今は、たくさん本がでてます。教科書になるような本がたくさんあります。
すごくおもしろい。
マクロビオティックは健康法のひとつだけど、なんつうか、思想であって哲学なんだって、知った。

なんかわたしは性格上、「なんで?」っていう視点からどうしてもはいってしまうから、なにごとも裏づけというか、根本というか、信念というか、そこから学ぼうとしてしまう。
形だけじゃー意味がないって、思っちゃう。
だもんで、マクロビオティックも、なりたちから理論から、ふむふむ読んでます。
その思想であり哲学が、おもしろい。
というか、栄養士を目指したりゆうが、そこに書いてあって、わたしはうれしい。
世界観があって、そこに生まれた生命があって、ニンゲンがいて、生きている。
それには正解も、そもそも答えなんてないんだけれど、
わたしはこのマクロビオティックの考え方が、好きです。
最終的には世界平和にまでいきついてしまう。
オメデタイのかわかんないけど、わたしの頭の中でもごはんから世界平和にまでつながる果てしない妄想がくりひろげられているから、ものすごく納得してしまった。

さて。
そのマクロビオティックな食事法って、本来はものすごく厳格なもので、けっこう実践するにはしんどかったりします。
玄米もたけるジャーもあるんだけど、母とふたり「土鍋買おうかしら…」と悩むくらい(わかりずらいたとえだ…)。
ようするに電気はアカン、なるべくガスのほうがヨイ、みたいにね。
じつのところどうなのか、ほんとにそうなのか、試してみないことにはよくわからないけど、、、いくつか試してみて、いろいろまんでこーと思います。


ふと、しばし、考えることがあります。
たとえば、温暖化がすすんでどんどん日本が亜熱帯化しているという。
たとえば、気候の変動で収穫できるはずのものが、できなくなってきている。
食事って、簡単に変化してしまうでしょう?
感覚や情報や、多数の刺激によって、変化してしまうでしょう?
それと、科学がどんどん進歩しているでしょう?
光ファイバーで作物がつくられる時代でしょう?
なにがいいか、なんてわからない。ほんとうのところ。
その土地のものを食べること、環境にあったものを食べること、いま食べられるものを食べること。
そういうことがだんだんむつかしく、不明瞭になっていく。
ヒトのからだはそんなにはヤワじゃないから、遺伝子からどんどんと進化していくものだと思う。
それには長い時間がかかるし、物事は中庸に向かっていくんだと思う。
いまが過渡期なのかなぁって、思う。
わけのわかんない病気も増えて、何食べたらいいのかよくわかんなくなってて、でもそんな中で生き残っていく新人類って、どんなんだろうって、よく想像する。
遠い未来の地球はどうなっているのかな。
農作物は育つのかな。
錠剤とか液体とかで生きていくのかな。
どんな未来になるのかを、操っているのはナニモノだろう。

あ、そうか、でもその未来を選択して、決定していってるのは、いまのわたしたちなんだっけ。
マクロビオティック。 [2007.08.14] 
日差しが強い日が続くねぇ…。あつい…。
でもクーラーもなく、自然の風だけをたよりに、汗をだらだら流しながら動くのは、すき。
あついーーーーーって、だらだらごろごろでれでれする、怠惰なカンジもすきだけど、カラダを動かして汗をかくと、芯からあったまってなんだか生きてるってすごく感じる。気がする。
クーラーは向かない人間です。
(でもわが家は愛犬のため、ずっとクーラーがつけっぱなしであります…。ペンギンさん、ごめんなさい…。)
都会は、ビルとアスファルトに囲まれていて、風が抜けないのでしんどいなぁって思う。
京都も山に囲まれて風が抜けない地形なのに、街をつくちゃって、しんどいなぁって思う。
とてもとても、暮らせません。
さて、日焼け止めをぬるのがいやで(←BAさんに必ず指摘され、怒られるところ)、でもさすがにこの歳で焼けたらヤバイだろうと、帽子をかぶり、日差しをカバーしてるんだけど、やっぱり帽子じゃだめねぇ。
あごがひりひりします。
むしろ、あごだけ日に焼けてたらみっともないだろう、と今頃になってちょっと後悔。
やはり、日傘か。。。
いや、やはり日焼け止めを常用すべきか。。。

さて。
いま母娘で、マクロビオティックの勉強中です。
いまはやりのマクロビ。
はなまるマーケット的なテレビでもよくでてくるし、雑誌でもみかけるし、
「オーガニック!自然素材!有機野菜!天然!からだにやさしい!美容に!健康に!」
とかいう言葉にならんでよく見かけるマクロビオティック。
ダイエットにいいとか、デトックスだとか、とりあえず玄米を食べるんでしょ、とかそんなイメージ。
料理教室とかもあって、家庭料理っぽいけど、いったいなにものなのかよくわからない、とりあえずからだによさそう、とかそんなイメージ。
はやりだしたころから、なんとなく知っていて、でもマスコミ的イメージが強くて、一部のひとがとりくんでる健康法のひとつ、って思っておりました。
栄養士の勉強してたころから、本当は薬膳だとか、中医学だとか、ほんとうの食事療法を勉強したいと思って、いろいろな食事療法を調べてました。そのひとつがマクロビオティック。
でもそのころはあんまり信頼できる情報がなかったんだよな。知りたいのは、家庭料理じゃないし、ダイエット法でもない。しかも栄養士・管理栄養士の資格をとるのには必要じゃない知識で、お金も時間もかける余裕がなかった。
今は、たくさん本がでてます。教科書になるような本がたくさんあります。
すごくおもしろい。
マクロビオティックは健康法のひとつだけど、なんつうか、思想であって哲学なんだって、知った。

なんかわたしは性格上、「なんで?」っていう視点からどうしてもはいってしまうから、なにごとも裏づけというか、根本というか、信念というか、そこから学ぼうとしてしまう。
形だけじゃー意味がないって、思っちゃう。
だもんで、マクロビオティックも、なりたちから理論から、ふむふむ読んでます。
その思想であり哲学が、おもしろい。
というか、栄養士を目指したりゆうが、そこに書いてあって、わたしはうれしい。
世界観があって、そこに生まれた生命があって、ニンゲンがいて、生きている。
それには正解も、そもそも答えなんてないんだけれど、
わたしはこのマクロビオティックの考え方が、好きです。
最終的には世界平和にまでいきついてしまう。
オメデタイのかわかんないけど、わたしの頭の中でもごはんから世界平和にまでつながる果てしない妄想がくりひろげられているから、ものすごく納得してしまった。

さて。
そのマクロビオティックな食事法って、本来はものすごく厳格なもので、けっこう実践するにはしんどかったりします。
玄米もたけるジャーもあるんだけど、母とふたり「土鍋買おうかしら…」と悩むくらい(わかりずらいたとえだ…)。
ようするに電気はアカン、なるべくガスのほうがヨイ、みたいにね。
じつのところどうなのか、ほんとにそうなのか、試してみないことにはよくわからないけど、、、いくつか試してみて、いろいろまんでこーと思います。


ふと、しばし、考えることがあります。
たとえば、温暖化がすすんでどんどん日本が亜熱帯化しているという。
たとえば、気候の変動で収穫できるはずのものが、できなくなってきている。
食事って、簡単に変化してしまうでしょう?
感覚や情報や、多数の刺激によって、変化してしまうでしょう?
それと、科学がどんどん進歩しているでしょう?
光ファイバーで作物がつくられる時代でしょう?
なにがいいか、なんてわからない。ほんとうのところ。
その土地のものを食べること、環境にあったものを食べること、いま食べられるものを食べること。
そういうことがだんだんむつかしく、不明瞭になっていく。
ヒトのからだはそんなにはヤワじゃないから、遺伝子からどんどんと進化していくものだと思う。
それには長い時間がかかるし、物事は中庸に向かっていくんだと思う。
いまが過渡期なのかなぁって、思う。
わけのわかんない病気も増えて、何食べたらいいのかよくわかんなくなってて、でもそんな中で生き残っていく新人類って、どんなんだろうって、よく想像する。
遠い未来の地球はどうなっているのかな。
農作物は育つのかな。
錠剤とか液体とかで生きていくのかな。
どんな未来になるのかを、操っているのはナニモノだろう。

あ、そうか、でもその未来を選択して、決定していってるのは、いまのわたしたちなんだっけ。
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